Alimentarse según la pirámide de la dieta de la clínica Mayo.
En esta segunda etapa para perder peso de la dieta de la clínica Mayo , esta pirámide se sustenta en el consumo de verduras y frutas (que es la fase de la misma) seguida de cantidades progresivamente mas pequeñas de cereales proteína magra (carne blanca sobre todo) y productos lácteos (desnatados).
Encima se colocan las grasas sanas y finalmente en la cúspide los dulces.
Además, en la base de la pirámide se incluye la actividad física como uno de los pilares para conseguir la pérdida y el mantenimiento del peso.
La dieta de la clínica Mayo esta basada en el principio de densidad de energía que permite a la gente comer hasta sentirse satisfecha y aun así perder peso. Y lo que es más importante mantenerlo.
Por eso esta fase de la dieta se basa en seguir comiendo de forma equilibrada, incluso cuando la persona ya ha alcanzado su peso ideal.
Menús tipos.
Estos 3 menús aportan 1.200 calorías y proporcionan raciones generosas de verduras y frutas, 4 raciones de hidratos de carbono y 3 razones de proteínas/lácteos y otras 3 de grasas.
Menú 1
- Desayuno: 1 taza de té o café, 1 panecillo integral con 3 cucharadas de queso de untar bajo en grasas y 1 naranja.
- Comida : 1 plato de pasta con verduras (espaguetis de trigo integral (1 taza) y servirlos con una salsa preparada a base de verduras, tomate fresco troceado, ajo picado, cebolla picada, pimiento rojo troceado y albahaca, rehogados con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra) + 1 manzana pequeña.
- Cena: pollo al romero (barnizar una pechuga de 150 gramos deshuesada y sin piel con 1 cucharadita de aceite de oliva , otra de zumo de limón y romero . Cocinar a la plancha u hornea y 1 yogur desnatado.
Menú 2
- Desayuno: 1 tortilla paisana (1 huevo, tomate, pimiento verde y champiñones) + 1 rebanada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva + una naranja.
- Comida: pan de pita con humus, garbanzos, aceite de oliva virgen extra, ajo, comino, limón y perejil al gusto) + ensalada de tomate y pepino + 1 taza de cerezas.
- Cena: 90gramos de pescado asado con pasta integral cocinada (1/2 taza) al limón y con pimienta y ½ taza de judías verdes + 1 taza de fresas.
Menú 3
- Desayuno: 1 taza de yogur desnatado + 1 ración de fruta.
- Comida: ensalada de atún y pasta (1 taza de pasta, ¼ de lata de atún al natural, ½ zanahoria a daditos, 1 cucharada de mayonesa (light) + 1 naranja.
- Cena: ensalada verde (lechuga, tomate, cebolla y champiñones + ½ de pizza casera (masa fina de trigo con salsa de tomate casera y queso bajo en grasa) de 30 centímetros de diámetro + 1 manzana.
Y no olvidéis hacer un poco de ejercicio a diario para estimular la quema de calorías.
¿La conocéis? , Esta dieta para bajar peso te enseña a comer de forma sana, esta basada en sencillas etapas, con ella es puedes perder peso y mantenerlo que es lo mas importante.
La dieta de la Clínica Mayo esta pensada para cuidar la línea de una manera sana y duradera, se divide en dos fases con un fácil seguimiento. Cualquier persona que se lo proponga puede perder peso y no recuperarlo y lo mas importante sin dejar de comer bien y disfrutar.
Es una forma progresiva y saludable de perder peso. Comer es uno de los mayores placeres que existen. Aquí añadimos alimentos que no sólo son sanos, sino también sabrosos. Esta dieta para adelgazar no se centra en un tipo de alimentos, sino que promueve consumir una gran variedad de ellos, haciendo énfasis, en frutas, verduras e hidratos de carbono complejos. El resultado es una alimentación rica en fibra y pobre en grasa saturadas, que ayuda a modificar el balance energético y promueve la pérdida de peso. Además, para perder peso con la dieta de ña clínica Mayo es importante la práctica del ejercicio físico como complemento.
Con la primera etapa: Cambiamos hábitos, esta basada en dos etapas “Piérdelo y Vívelo” La primera consiste en un inicio rápido, dura 2 semanas en la que se puede perder entre 3 y 5 kilos, y se basa en un cambio de hábitos. Y después la pérdida de peso es más gradual, de 0,5 a 1 kilo por semana. Esta perdida se considera saludable y garantiza que no habrá efecto yoyo.
Incorporar 5 hábitos: un desayuno completo y sano cada día (cereales, fruta y lácteos desnatado); consumir al menos 4 raciones de frutas y verduras al día; tomar hidratos de carbono complejos (pan, pasta y arroz integral, avena, etc.) Elegir grasas saludables (aceite de oliva, nueces…) e incrementar la actividad física (por lo menos a 30 minutos al día).
Eliminar 5 hábitos: no comer delante de la televisión; limitar el consumo de azúcar (dulces, azúcar blanco o de caña, chocolate, miel, etc.) entre comidas, solo tomar fruta o verdura (nada de bocadillos o tentempiés dulces o salados; reducir el consumo de carne y optar por los lácteos desnatados, y no abusar de las comidas y cenas en restaurantes (a los que acudiremos solo si la oferta de comide encaja con el programa).
Adoptar 5 hábitos extras: Llevar un diario de todas las comidas (incluidos los tentempiés), llevar un diario del ejercicio físico que realizamos, incrementar el nivel de actividad gradualmente a por lo menos 60 minutos de ejercicios de intensidad moderada diaria, priorizar los alimentos frescos (limitar los precocinados y muy procesados) escribir las metas diarias para mantenerse motivados durante el proceso de pérdida de peso.
¿Conoces esta dieta?, la dieta de la avena es ideal para bajar de peso, pero manteniendo tu nivel de energía para seguir con las actividades diaria. La avena es un cereal rico en nutrientes, es depurativa.
Si las comilonas de navidad han hecho efecto en tu cuerpo (con algún kilo de más), es tu mejor aliada. Es un cereal rico en hidratos de carbono de absorción lenta y fácil de asimilar, proporciona energía estable y duradera, evita la sensación de bajón y cansancio que siente el organismo cuando reclama de nuevo alimento.
La avena es rica en vitamina E. es energético, tiene minerales, calcio, fosforo y hierro.
Es digestiva, equilibra la flora intestinal y previene el estreñimiento, y también ayuda en el caso de las diarreas. Se puede tomar en copos, en grano, en harina, salvado y leche, de fácil digestión, y suave de paladar.
Con esta dieta de 7 días a base de avena, nos permite bajar peso y sobre todo reducir volumen hasta 2 tallas, es aconsejable realizar un ejercicio moderado a diario. Si decides seguir con esta dieta más de siete días es aconsejable consultar con el médico.
Todos los días:
- Desayuno:
café americano o infusión + muesli con 1 fruta troceada, lunes: manzana, martes:plátano, miércoles: naranja, jueves: plátano: viernes: Manzana, sábado: 6 fresones, domingo: plátano. - Media mañana:
1 pieza de fruta del tiempo (que no sea plátano) excepto el vienes y domingo. 1 taza de infusión o un caldo vegetal. - Media tarde:
1 taza de infusión caldo vegetal, excepto el sábado: 1 pieza de fruta del tiempo.
Lunes:
- Comida:
crema de avena (con 1 tomate bien madero y 3 hojitas de menta fresca) + 1 manzana troceada con 2 cucharadas de queso fresco. - Cena:
crema de avena (con 4 zanahorias) + 1 manzana de compota y 2cucharadas de queso fresco.
Martes:
- Comida:
crema de avena (con 2 corazones de alcachofas y 2 pedacitos de brócoli) + 1 manzana asada y ½ yogur sin azúcar. - Cena:
crema de avena (con 4 espárragos blancos u 8 espárragos trigueros) 1 manzana troceada y 2 cucharadas de queso fresco
Miércoles:
- Comida:
crema de avena (con 1 tomate bien madero y 50 gr. De espárragos blancos o trigueros) + 1 manzana rallada, 2 cucharadas de queso fresco y 12 piñones. - Cena:
crema de avena (con 50 g de espinacas) + 1 manzana rallada, 2 cucharadas de queso fresco y 3 nueces.
Jueves:
- comida:
crema de avena 8con 50g de judías verdes y 1 cebolla pequeña) + 1 manzana rallada y 8 avellanas. - Cena:
crema de avena (50g de guisantes) + 1 manzana troceada y 2 cucharadas de queso fresco.
Viernes:
- comida:
crema de avena (con 50g de guisantes y 1 corazón de alcachofa) + 1 manzana rallada. - Cena:
crema de avena (con 2 puerros) + 1manzana asada, 3 nueces y 3 avellanas.
Sábado:
- comida:
crema de avena (con 1 tomate bien maduro y 3 hojitas de menta fresca) + 1 manzana rallada. - Cena:
crema de avena (con 12 hojas de lechuga, las que solemos desechar al preparar una ensalada verde) + 1 manzana asada, 3 nueves y 6 avellanas.
Domingo:
- Comida:
crema de avena 8 con 2 puerros) + 1 manzana rallada. - Cena:
crema de avena (con 1 cebolla pequeña) + 1 manzana asada y 6 avellanas.
Para preparar la crema de avena. 400 mililitros de agua, 3 cucharadas de copos de avena y las verduras indicadas cortadas finas. Se pone a la avena y las verduras en la olla con agua fría. Se lleva a hervir y se deja cocer durante 15 minutos a fuego lento removiendo. Pasarlo por la batidora y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen al gusto y una pizca de sal.
Para el caldo de vegetal: 1 cucharada de copos de avena, ½ zanahoria, 1 rama de apio ¼ de col pequeña, ½ puerro, ½ nabo, ½ litro de agua, aceite de oliva (una cucharadita) y sal. Se añaden los ingredientes al agua fría, se Deja hervir durante hora y media a fuego medio semitapado , y al terminar se cuelan para quitar las verduras
Los Pros y contras de las dietas mas famosas, hoy analizamos la dieta dukan y la dieta de la zona
La dieta Dukan, es la forma más rápida para perder peso. Vamos a ver sus ventajas e inconvenientes.
Ventajas de la dieta Dukan:
Listado de alimentos amplio (100 en total, dividido e proteínas y vegetales) y con un libro de recetas.
No se pasa hambre (por la elevada concentración de proteínas y la avena). Plan motivador por la pérdida de peso rápida. Sin embargo, la recuperación de peso también es rápida, si no se siguen el modelo de alimentación de por vida.
Inconvenientes de la dieta Dukan:
La primera fase es difícil de seguir, ya que sólo permite proteína pura de origen animal. Existe la posibilidad de sufrir hastío por el elevado contenido de en este nutriente y la monotonía de esa fase.
Puede generar problemas gastrointestinales. Carencia de vitaminas y minerales. No es apta para las personas que necesitan perder poco peso (sobre 5 kilos) .
Posibilidad de sufrir estreñimiento. Mal aliento y boca seca. Sensación de cansancio y/o agotamiento por la rápida pérdida de peso. Riesgo de que aumenten los niveles de colesterol, por el exceso de proteínas.
Vamos a analizar las ventajas e inconvenientes de la dieta de la Zona, con esta dieta se pierde gradualmente y quemamos 5 kilos en 6 semanas.
Ventajas de la dieta de la zona:
Ayuda a mantener establecer los niveles de glucosas e insulina y a mejorar los datos de triglicéridos y el colesterol. Aumenta el rendimiento físico y mental, gracias a la correcta proporción de macronutrientes, nos hace sentir con más energía y vitalidad. Mejora la calidad del sueño. Aumenta la capacidad antioxidante y reduce la aparición de radicales libres, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento.
Inconvenientes de la dieta de la zona:
Hay que ser muy constante y muy disciplinado. Es complicado mantener a rajatabla las correctas proporciones de macronutriente 40%-30%-30% de glúcidos, proteínas y lípidos respectivamente.
Estar pendiente que no pasen más de cinco horas entre comidas porque puede dispararse el nivel de insulina lo que alteraría la glucosa en sangre.
Los diabéticos no deben seguir este plan porque la ingesta de carbohidratos es insuficiente. Esta desaconsejada a los hipertensos (por el sodio) y a los que tienen enfermedades renales, ya que los niveles de proteínas de fosforo y de potasio son altos. Tampoco con problemas cardiacos por para pacientes con problemas cardiacos por los exceso de grasas.
Esta dieta es posiblemente la más parecida a nuestra alimentación mediterránea, pero sigue siendo desequilibrada por la falta de determinados hidratos de carbono (derivados de la harina refinada, pasta y patata o arroz, aunque se admiten cereales integrales.
Esta dieta es la mas aceptable siempre y cuando este supervisada por una profesional
Ventajas e inconvenientes de las dietas más famosas.
Estos últimos días hemos visto las dietas más de moda que nos ayudan a bajar de peso, vamos a ir repasando una por una las ventajas e inconvenientes. Veremos dos de ellas .
Dieta South Beach con ella podemos bajar de peso de 4 a 6 kilos en una semana sin ansiedad.
Dieta South Beach ventajas:
No se pasa hambre: se puede comer 6 veces al día. Baja los niveles de colesterol y triglicéridos. Reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y diabetes.
Dieta South Beach inconvenientes:
En la primera fase se eliminan las frutas, lo que provoca una falta grave de vitaminas Por ese motivo es necesario ingerir alimentos complementarios.
No se recomienda a niños, adolescentes y personas que sufren diabetes y problemas de riñón.
Dieta Macrobiótica. Perder hasta 5 kilos de peso en un mes.
Dieta Macrobiótica Ventajas:
La macrobiótica busca una armonía emocional y espiritual. Mejora el estado de salud. Aumenta la resistencia al cansancio y favorece el buen descanso. Incluso, con menos horas de sueño podemos mantener un estado óptimo de descanso. Mejora el humor y comemos con apetito pero sin gula.
Dieta Macrobiótica Inconveniente:
Es una dieta desequilibrada porque escasean las proteínas de origen animal. Los cereales que son el fuerte de esa alimentación, son bajos en lisina (aminoácido) y hay carencias de hierro, vitaminas A, D, B!2 , C, caroteno y calcio.
Esta alimentación basada en cereales, legumbres y vegetales, puede desembocar en anemias, déficits de calcio y proteicos. Y la ingesta reducida de líquidos puede ocasionar problemas de insuficiencia renal.
Hay que tener cuidado con ser estricto en la realización de esta dieta. No deben hacerla personas que necesiten mucha energía para efectuar las actividades cotidianas. Y recomiendo hacer una analítica para valorar los niveles de hiero y de vitamina B12.
Ventajas e inconvenientes para perder peso con la dieta Atkins.
Hablamos anteriormente de la dieta atkins, ideal para los amantes de la carne y del no ejercicio físico de resultados sorprendentes perder cuatro kilos de peso en una semana.
Ventajas:
La perdida de peso rápida, ya que moviliza las grasas y ayuda a controlar el hambre y el exceso de líquidos en el organismo. Los resultados son perder peso desde la primera semana.
La dieta Atkins es una fórmula efectiva si queremos perder de 5 a 7 kilos. Además con cualquier otra dieta siempre es aconsejable para ayudar a bajar de peso hacer algún tipo de ejercicio físico. En el caso de Atkins, no es necesario.
Inconvenientes:
Son varios los efectos que provoca este tipo de alimentación: la eliminación de los carbohidratos de la dieta puede producir cetosis (es un estado que se produce cuando el organismo no tiene suficientes hidratos de carbono par obtener energía y comienza a utilizar las grasas para este fin). La gran ingesta de proteínas puede aumentar el ácido úrico, triglicéridos y colesterol. La escasez de futas y fibras provoca problemas intestinales, estreñimiento y falta de vitaminas y minerales.
Los diabéticos, con problemas renales, o cardiacos, embarazadas
o en periodos de lactancia deben abstenerse de seguir este plan.
Aconsejamos siempre antes de hacer una dieta, hacernos una buena analítica para saber como estamos de vitaminas, colesterol, etc. Y elegir la dieta que mas nos convenga para perder peso.
Si buscas una dieta para bajar de peso y sin pasar hambre sin duda alguna es la Dieta South Beach.
¡No pases hambre! Para perder peso no necesitas morirte de hambre, con la Dieta South Beach Pierdes de 4 a 6 kilos en dos semanas y sin ansiedad.
La Dieta South Beach. Esta dieta esta diseñada por un cardiólogo el Dr. Agatston, del hospital Mount Sinaí (Miami), consiste en un plan disociado en 3 fases.
- La primera dura 14 días, hay que controlar la ansiedad por comer compulsivamente, te permite ingerir proteínas (carne, pescado, pollo y huevos) grasas buenas (aceite de oliva) y frutas. Prohibido: La harina, el arroz, el pan, el azúcar y los plátanos.
- Hay que aprender a comer bien. En la segunda fase de esta dieta para bajar peso, la ansiedad ha disminuido, por lo que se puede seguir hasta bajar todo el peso que se desee. Ahora se van introduciendo poco a poco los carbohidratos (pan, arroz y granos de cereales integrales) .
- Y la tercera fase de la dieta South Beach es esencial par evitar el efecto rebote y consiste en mantener una alimentación correcta de por vida. Se introduce vegetales y frutos secos. Con esta dieta puedes perder de 4 a 6 kilos en dos semanas.
Ejemplo de Menú:
- Desayuno: zumo de vegetales, huevos revueltos y verduras, infusión o café con leche desnatada.
- Media mañana y merienda: Ración pequeña de queso mozzarella.
- Comida: Ensalada de lechuga y pollo con aderezo bajo en grasas, como el limón.
- Cena: Ensalada de requesón y pescado a la plancha con verduras y frutas
Para perder peso con sentido común y de forma gradual, lo ideal es quemar 5 kilos en mes y medio.
La dieta de la zona es famosa por no tener el temible efecto YoYo, Esta dieta es equilibrada y saludable reparte el consumo de 40% de carbohidratos, 30%de proteínas y 30% de grasas.
El autor de la dieta de la zona es el doctor Barry Sears, médico y bioquímico, señala que para mantener cuerpo y mente en armonía, la clave está en los niveles de insulina. Un exceso de insulina favorecerá el aumento de peso.
La insulina es una hormona del aparato digestivo cuya misión es facilitar que la glucosa en sangre penetre en las células y ésta se aprovechada como energía.
Cinco horas entre comida y comida, el plan es cinco comidas, dos de las cuales deben ser ligeras ( a media mañana y antes de acostarse) una regla fundamental y que no debemos saltarnos , es que entre una comida y otra no pasen mas de cinco horas.
Con la dieta de la zona se puede perder peso de forma equilibrada perdiendo grasa y no masa muscular.
Los alimentos son fáciles de encontrar y cocinar.
Están vetados. azúcar refinado, miel, glucosa, pan blanco, patatas, pastas y harinas refinadas , las carnes forjas, pescados que no sean azules, leche, quesos, mantequilla, margarina, fritos y congelados.
Permitidos: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pastas integrales, soja, garbanzos, judías, lentejas, aves, ternera blanca, pescado azul y yogur.
Las grasas validas: aceite de oliva y aceitunas.
La combinación de los alimentos es libre, no hay necesidad de pesar raciones, elimina la sensación de apetito entre comidas, enseña a alimentarse de forma correcta.
Pasos fundamentales:
- Desayunar siempre, no saltearse ninguna de las cinco comidas del día y establecer una rutina de horarios.
- Practicar actividad física moderada, caminar 30 minutos al día.
- Las meriendas son esenciales: snack de media mañana y media tarde para evitar llegar con exceso de hambre a las comidas posteriores.
¿Resultados? Perdida de peso y sensación de vitalidad.
Ejemplo de Menú:
- Desayuno: Tostadas de pan integral con jamón serrano sin grasa y café.
- Media mañana y media tarde: una fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
- Comida: Col ó brécol, o pasta integral, 120 gras. De pechuga de pollo o pavo con soja o garbanzos.
- Cena: ensalada de tomate y lechuga con 140 gr. De atún o 180 gr. De salmón 180grs. De merluza
La dieta Macrobiótica Para los amantes de lo Bio. Se puede alcanzar la armonía entre cuerpo y mente a través de alimentos ecológicos. Con la dieta Macrobiótica se pueden perder hasta 5 kilos de peso en un mes.
Con esta alimentación nos protegemos de enfermedades e infecciones, aportando los nutrientes esénciales a nuestro cuerpo y mente, hay que lograr un equilibrio entre ambos estados.
Si somos capaces de alcanzar esa armonía, gozamos de buena salud y bienestar.
La Dieta macrobiótica es una dieta muy similar a la vegetariana, se combina también con la filosofía zen budista que proclama las excelencias de los alimentos naturales y de cultivo biológico.
En esta dieta se distinguen dos tipos de alimentos que clasifican en dos categorías, y éstas han de estar en armonía: el yin y el yang.
Alimentos yin o pasivos.
Se deben limitar porque son debilitantes: azúcar , miel, plátano, mango , kiwi, papaya, sandia, ciruela, leche, pan blanco, carne, huecos, conservas y patatas .
Alimentos yang o activos.
Son necesarios y se sitúan en la base nutricional porque aportan una energía tonificante: cereales integrales, como arroz, trigo, centeno, cebada, legumbres, vegetales de cultivo ecológico y pescado.
La proporción aconsejada diaria es: 50-6º% de cereales, 20-225% de vegetales, 5-10% de legumbres y 5% de alimentos que aporten agua.
Las recomendaciones para seguir una macrobiótica debemos respetar varias consignas:
- Eliminar el consumo de azúcar refinado (dulces y pasteles)
- Nada de café
- Cocinar con aceites vegetales naturales (oliva, girasol…)
- Consumir futa y verdura de temporada y autóctonas (de la región) y que los vegetales procedan de cultivo biológico, sin pesticidas, ni abonos químicos.
- Para bajar 5 kilos de peso en un mes es necesario practicar ejercicio físico, el deporte elimina tóxicos y ayuda a perder peso.
Ejemplo de dieta:
Desayuno: Té, crema de mijo y galletas de arroz.
Comida: sopa de mijo, verduras con algas, plato combinado de pastas integral hervida y proteínas vegetales (legumbres, tofu, queso de soja).
Merienda: Te, galletas de arroz con mermelada o paté vegetal.
Cena: sopa de verduras o verduras al vapor, arroz y pescado
La dieta factor 5 Para bajar de peso, con esta dieta comerás variado y en solo cinco semanas perderás cinco kilos y estarás en forma, ya que para ayudar a bajar peso es necesario hacer ejercicio, no sirve para los perezosos.
Es la dieta de moda para la meca del cine. Te permite comer hamburguesas, eso si preparadas en casa, no las del Burger.
Son muchas las actrices famosas que recurren a ella, se puede perder de peso de una forma equilibrada. La ha preparado un entrenador personal famoso Harley Pasternak, que combina la dieta y ejercicios, basándose en el numero 5 :
5 semanas de dietas, 5 comidas al día y 5 días de ejercicio a la semana que dan como resultado una bajada de peso de 5 kilos . Perfecto.
En la dieta del factor 5 se prescinde de carbohidratos complejos. La variedad de alimentos es muy amplia, pero para que surta efecto hay que prescindir de carbohidratos complejos (pasta, pan blanco) nata, azúcar y quesos grasos, si esta permitidas las proteínas y fibras.
Ejemplo de Menú:
- Desayuno: Tortilla de un huevo y dos claras o batido de fruta con pavo.
- Media mañana y media tarde: alternar una pieza de fruta del tiempo, yogur o gelatina.
- Comida: de primero, verduras cocinas o ensalada, y de segundo proteína (carne ó pescado).
- Cena: Hamburguesa con pan integral, tomate y cebolla cruda.
Con la dieta Atkins podrás bajar de peso cuatro kilos en una semana, y sin hacer ejercicio.
Esta dieta es para los amantes de la carne. Su creador el cardiólogo americano Robert Atkins, se basa en una ingesta de proteínas y grasas como base para perder peso. Reduce la toma de carbohidratos a la mínima expresión, solo un 10% de los consumidos. Es un plan ideal para los amantes de la carne y poco amigos de los verde. Los resultados son rápidos (se puede perder de peso hasta 4 kg, durante la primera semana y sin pasar hambre).
Funciona en 4 fases:
Fase 1 introducción.
Un mínimo de dos semanas y se puede alargar hasta un máximo de 30 días. Se come solo 20 gramos de carbohidratos al día, así obligas al cuerpo a general energía a partir de las propias grasas.
Fase 2: Pérdida de peso progresiva.
Se prolonga entre dos semanas y dos meses, hasta lograr determinar la cantidad de carbohidratos que podemos ingerirá la vez que perdemos peso. Se reintroducen alimentos en la dieta y se aumenta la ingesta de carbohidratos hasta alcanzar entre 4º y 60 gr. Al día.
Fase 3: pre-mantenimiento.
Se aumentan los carbohidratos en unos diez gramos semanales y esta ración se mantiene invariable hasta comprobar la cantidad que el cuerpo admite siempre y cuando sigamos adelgazando si n contratiempos.
Fase 4: mantenimiento. Se conserva para el resto de nuestra vida.
La dieta Atkins es una forma de alimentarse sana y correctamente, pero si se deja de hacerla por completo volveremos a coger todo el peso perdido.
Al ser una dieta proteica, la alimentación base es a base de carnes (vacuno, aves, cerdo) pescados, mariscos, grasas de cualquier tipo (mantequilla, margarina, mayonesa) y huecos. Por el contrario están prohibidos todos los carbohidratos (pasta, pan y patatas, entre otros). Azúcares, leche, fruta embutidos, alcohol, cafeína, miel y chocolate.
¿Y después qué?
La dificultad de estas dietas para bajar de peso, es que hay que pesar las raciones con precisión, aquí no vale medir a puñados., es un reto excluir pasta, arroz, patatas y pan. Si lo superas durante las dos primeras etapas, se logran grandes pérdidas de peso.
Ejemplo de menú:
Desayuno: huevos revueltos con bacón. Café sin cafeína o té sin azúcar.
Comida: bistec a la plancha de carne de vacuno (o pollo en su jugo) y guarnición de champiñones.
Cena: ensalada de atún con lechuga, pimientos morrones y aliño de aceite de oliva virgen y limón.
8 vaso de agua , es la cantidad al día vital para que la formula diseñada por Atkins funcione , sobre todo es esencial en la fase 2 o de perdida de peso progresiva. El agua ayuda a eliminar toxinas y ejerce un papel depurativo. Se recomienda tomar una multivitamina par suplir algunas carencias.
Método Dukan, para perder peso, dieta saciante y sin crear ansiedad.
Se acabaron las fiestas y se ha empezado un nuevo año, vamos a repasar las diferentes dietas para perder peso, aprovechemos el invierno para perder esos kilos que nos sobran y poder quitarnos los forros y lucir la ropa esta primavera.
La dieta dukan promete resultados, bajar diez kilos de peso en menos de dos meses y sin hambre.
Su creador un francés Pierre Dukan, nutricionista y experto en sicología alimentaria. Esta basado en proteínas, nada de batidos saciante, permite la comida de verdad, sin pasar hambre, con lo que disminuye la ansiedad. Propone bajar peso de forma natural, con un regreso a los alimentos fundadores de la especie humana, las proteínas y verduras. En total 100 alimentos, de los cuales 72 son de origen animal y 28 vegetales. Puedes comer a voluntad.
Existen reglas que son innegociables en la dieta Dukan, para poder bajar de peso tienes que seguir a rajatabla sus cuatro fases. Mantienen en común su elemento estrella del método: el salvado de avena.
Esta dieta no es para diabéticos, enfermos cardiacos o con problemas renales.
Aquí van las 4 fases para bajar de peso.
- Ataque. Entre 3 y 10 días. Se baja de 3 a 5 kilos de peso. En esta fase la dieta esta compuesta por 72 alimentos con gran cantidad de proteína pura. No se puede comer frutas, verduras y tampoco carbohidratos. Importante una cucharada y media de salvado de avena al día.
- Crucero. Has alcanzado lo que el gurú francés llama peso justo (adecuado, has perdido unos 7 kilos menos en dos meses). Se alterna un día proteínas alimentarias puras con otro día de proteínas acompañadas de verduras.
- Consolidación. Cada diez días podemos bajar un kilo de peso. Estamos volviendo a una alimentación equilibrada. Poco a poco se van introduciendo carbohidratos y grasas de forma controlada para evitar el tan temido efecto yoyo.
- Estabilización tres reglas innegociables: un día a la semana, de por vida proteína pura y el resto, libre, 1,5 litros de agua al día, que ayuda a eliminar toxinas y salvado de avena. Y por supuesto practicar ejercicio físico.
Os propongo un menú que os ayuda a bajar de peso para cada fase
Fase 1: Ataque
Desayuno: café o té con edulcorante, un yogur desnatado o 200 gr. De queso blanco desnatado, una loncha de pavo, jamón sin grasa o pollo y salvado de avena.
Media mañana: 100 gr. De queso blanco o un yogur.
Comida: huevos duros con mahonesa, un bistec y dos yogures.
Merienda: una loncha de pavo.
Cena: un puñado de gambas con mahonesa; suflé de pollo y un flan o un yogur.
Fase 2 Crucero
Desayuno: café o té con edulcorante; un yogur desnatado o 200 gr. De queso blanco desnatado, una loncha de pavo y salvado de avena.
Media mañana: una loncha de jamón sin grasas.
Comida: 4 lonchas de cecina, endibias con jamón y bechamel, y dos yogures o 200 gr. De queso blanco.
Cena: ensalada de espinacas y champiñones. Salmón y , de postre dos yogures.
Fase 3 consolidación
Desayuno: dos rebanadas de pan integral y 50 Gr. De queso curado. Te ó café y salvado de avena.
Media mañana: dos lonchas de pavo.
Comida: arroz integral, carne de cerdo o pierna de cordero asada, y un yogur desnatado.
Merienda: 100 gr. De queso de burgos light.
Cena: verduras (judías verdes) n pescado o pavo, una manzana (nada de plátano, cerezas o uvas).
Fase 4 estabilización
Desayuno: te o café con edulcorante, una mañana, una tostada integral y salvado de avena.
Media mañana: dos lonchas de pavo.
Comida: plato de pasta, un filete vacuno, y una fruta.
Merienda: 100 gr. De queso de burgos light o dos yogures desnatados
Cena: legumbres o verduras (o ensalada) pescado azul a la plancha y un trozo de queso de50 gr.
La avena en estas dietas para bajar de peso, es su secreto, debe tomarse todos los días una cucharada y media, es saciante, secuestra calorías en el estómago y reduce el colesterol, de puede tomar con yogur o en la sopa.