La dieta macrobiótica para adelgazar es de origen japonés combinando conceptos del vegetarianismo estricto y de la filosofía Zen budista basándose en un equilibrio de los alimentos (Ying y Yang) consiguiendo con ello salud, bienestar físico, mental y espiritual.
Los alimentos Ying son aquellos que poseen energía debilitante, mientras que los alimentos Yang son alimentos necesarios para lograr la salud y el bienestar físico y mental.
Los alimentos Ying:
Azúcar, la miel, frutas tropicales, lácteas, carne, huevos, almejas, bebidas alcohólicas, especias, alimentos procesados, conservas, etc.
Los alimentos Yang:
cereales, algas marinas, legumbres y vegetales y frutas cultivados sin pesticidas.
Una dieta macrobiótica típica está compuesta de un 5% de sopas, un 5 a 10% de legumbres, un 20 a 25% de vegetales y un 50 a 60% de granos de cereales.
La dieta macrobiótica para adelgazar fue occidentalizada por Georges Ohsawa (Médico y filósofo), considerado el padre de la macrobiótica. Más tarde Mario Pianesi simplifico las dietas macrobióticas propuestas por Ohsawa para facilitar su entrada a occidente proponiendo 5 dietas básicas conocidas como las Dietas Ma-Pi.
Características de la dieta macrobiótica son:
- Introduce las algas marinas como parte del menú diario.
- Se basa en la ingesta de cereales integrales, así como la ingesta de frutas y verduras estacionales, aunque éstas no deben haber sido tratadas con abonos y fertilizantes.
- No permite usar especias o ingredientes químicos y elimina los productos refinados.
- Los alimentos solo pueden salarse con sal marina y deben cocinarse con aceite vegetal o agua, preferiblemente en recipientes de barro o hierro.
Problemas de la dieta macrobiótica:
- Tanto los cereales como las frutas y las verduras no pueden ser tratadas con fertilizantes ni abonos.
- la dieta puede provocar anemia, desnutrición, escorbuto y déficit de calcio, entre otros debido a la escasez de proteínas.
- Deshidratación debido a que restringe el consumo de agua.
Una forma sencilla y sana de como bajar de peso naturalmente es seguir una dieta sana la cual nos cambiará los hábitos nocivos que hemos adquirido por hábitos saludables, con ello no solamente adelgazas de forma natural sino el efecto rebote típico de las dietas para perder peso más agresivas no existe.
Lo mejor de todo es que aprenderás a comer y beber correctamente, verás cómo tu cuerpo se auto regula y vas perdiendo el peso que te sobra poco a poco sin darte cuenta.
Otro efecto positivo es que no solamente estas bajando peso sino estarás perdiendo el exceso de grasa, el exceso de líquidos, etc. llegando a un peso con unos % de grasa, líquidos etc. adecuados.
Puedes encontrar las bases de una dieta sana en este artículo y si quieres unas dietas sanas de ejemplo las puedes conseguir en este otro artículo de las 14 dietas gratis.
Recuerda que debes beber 2 litros de agua al día, procura comer al mínimo 5 veces al día, deja el pan, pastas, arroces, etc. a partir del mediodía por lo menos durante las primeras3 a 4 semanas, el alcohol nulo a lo sumo una vasito de vino tinto en la comida y la cena, fuera esos refrescos con gas y mira las etiquetas de lo que comes y bebes.
¿Cómo podemos bajar de peso bebiendo agua? El agua en sí no es un producto milagroso que te ayude a perder peso pero si es vital en cualquier dieta para bajar peso. De hecho lo habrás oído o visto mil veces, hay que beber al menos 2 litros de agua al día.
Otra forma en la que el agua nos puede ayudar a adelgazar es usarlo para llenarnos antes de comer, de hecho si bebes un par de vasos de agua antes de las comidas verás cómo te siente más lleno antes de hora evitando así que comas más de la cuenta.
Si todavía no te crees que bebiendo agua te ayudará para bajar de peso te voy a dar un ejemplo de un estudio realizado en EE.UU. en los cuales los participantes que bebieron medio litro de agua antes de las comidas perdieron 2,5 kilos de media más en 12 semanas que los participantes que no bebieron agua.
El agua es vital para nuestro organismo y no vale sustituir el agua por bebidas light, etc. Es un error que he visto muchas veces, por el hecho de beber líquidos no significa que no debas beber agua, el agua tiene funciones muy importantes en nuestro organismo las cuales las demás bebidas no tienen.
La forma más correcta de beber tus 2 litros de agua al día
sigue siendo poco a poco, sorbito a sorbito, sin prisas pero sin pausas.
Otro detalle a tener en cuenta es que el exceso de agua es igual de perjudicial que la falta de agua en tu organismo, si bebes demasiada agua estarás eliminado también muchos nutrientes de tu organismo.
Recuerda que el éxito para bajar de peso esta en ser constante y paciente
- Objetivos cortitos
- Un error muy frecuente es pensar en todo el sobre peso que queremos perder, es más eficaz ponernos objetivos a corto plazo, por ejemplo perder un kilo a la semana.
- Compra una buena báscula
- Si dispones de una buena báscula y te pesas todos los días a la misma hora y en ayunas verás cómo vas perdiendo peso y/o grasas. Las básculas que miden la cantidad de grasa corporal son muy útiles ya que hay muchos días que nos ha bajado de peso pero si has bajado grasas.
- Lleva un diario de lo comes y bebes
- Parece obvio pero una cosa tan sencilla como apuntar todo lo comes y bebes a diario te va a ayudar a perder peso, cada vez lo tendrás más fácil de combinar una dieta equilibrada y ajustada a tus necesidades.
- Diles a tus amigos y compañeros de trabajo que estas a dieta
- No solamente puedes recibir el apoyo si no tú mismo te sentirás más motivado a seguir, ¿o vas a echarte atrás ahora?
Vamos a realizar un experimento para descubrir cuanto peso se puede perder en una semana día a día a base de una dieta para bajar de peso (sana) y ejercicios para perder peso. El objetivo no es tratar de perder el máximo de peso siguiendo alguna dieta exprés o muy severa sino llevando una dieta ajustada al sujeto, sin pasar hambre y sin aumentar la ansiedad.
El sujeto sobre el cual realizamos la prueba mide 1.80m, pesa 95,3 kilos, 44 años y un trabajo sedentario con un nivel de estrés bastante alto.
Como complementos para ayudar a bajar de peso probaremos las pastillas para perder peso “Alli”, usaremos cremas para reducir la grasa abdominal (diurna y nocturna) y para acelerar la quema de grasas tomaremos L-carnitina líquida antes de los ejercicios.
Para calcular la dieta diaria averiguamos primero él % de grasa corporal y sus necesidades diarias mínimas según su peso actual, edad y sexo.
La dieta para bajar de peso excluye bebidas alcohólicas y refrescos que no sean light pero si contempla una dieta completa con todos los nutrientes pero repartidos en varias comidas, así mismo los tentempiés entre horas serán a base de alimentos con calorías negativas como la manzana. Por supuesto hemos incluido como mínimo 2 litros de agua al día repartido en pequeñas tomas y algo más los días de gimnasio.
Los ejercicios para perder peso y quemar grasa las hemos dividido en una combinación de ejercicios para aumentar masa muscular y ejercicios cardiovasculares de bajo medio ritmo, al ser solamente una prueba de una semana se proponen tres sesiones de gimnasio de +/- 1 hora de duración y usaremos un pulsómetro para controlar las pulsaciones, las calorías y él % de grasa quemada.
* Resultado día 1 *dieta día 1
* Resultado día 2 *dieta día 2
* Resultado día 3 *dieta día 3
* Resultado día 4 *dieta día 4
Las últimas estadísticas así lo demuestran, hay más de 6 millones de Españoles mayores de 18 años que tienen problemas de obesidad, esto significa un 17% pero lo más preocupante es que el % va en aumento.
Es evidentemente que nuestros hábitos alimenticios no son los adecuados y combinado con el estilo de vida que llevamos ya tenemos el resultado, cada día estamos más gordos.
La buena noticia es que este problema esta en nuestras manos y no dependemos de terceros para poner una solución. Ha llegado el momento de perder peso y llevar una vida más sana, por otro lado si conseguimos modificar nuestros hábitos no solamente estaremos más sanos pero además más felices y viviremos más años. Ya lo sabes no lo dejes para mañana y empieza ahora mismo a modificar y corregir tus hábitos, cualquier cambio por pequeño que sea te estará llevando en el buen camino.
Estuve el otro día en una comida con varios amigos y salió el tema del peso ideal, que hay que hacer para bajar de peso, etc.
Lo del peso ideal para muchas personas sigue siendo 10 kilos menos de tu estatura, o sea si mides un metro setenta tu peso ideal serían 60 kilos, hoy en día hay bastantes discrepancias y no debemos hacer caso a las generalizaciones, el peso ideal depende de muchos factores y no es un simple calculo.
Lo que más me sorprendió fue que todos se fijaban en el peso, que si habían bajado tantos kilos de esta forma, de aquella forma, con una dieta para bajar de peso rápidamente, etc.
De ahí la pregunta si es lo mismo adelgazar que perder peso y si fijarnos en la báscula como referente es lo correcto.
Pues NO, adelgazar podríamos decir es perder grasas y tratar de llegar a un % de grasas corporales adecuado para nuestro sexo, edad, etc. Bajar de peso puede ser perder líquidos, masa muscular, etc. y no por ello hemos perdido las grasas.
Control dieta ¿Debo pesarme todos los días?
Hoy en día ya hay bastantes básculas en el mercado que nos indican el peso y el % o kilos de grasas permitiendo controlar mejor nuestra evolución y si no disponemos de ella siempre queda el viejo truco de ver como la ropa se nos va quedando grande.
Pues sí, son dos de los factores que más influyen ya que bajo un nivel estrés y/o ansiedad es mucho más difícil mantener la voluntad para seguir una dieta equilibrada.
En contra de lo que mucha gente piensa el estrés crónico perjudica y hace que nuestros michelines aumentan con mucha facilidad.
Un nivel más normal de estrés provoca un aumento de la adrenalina y ello en líneas generales descompone la grasa y el tejido muscular pero un nivel de estrés elevado es todo lo contrario.
Aprende a controlar tu nivel de estrés, otra vez un buen consejo es practicar deporte regularmente, la adrenalina extra que genera el estrés la puedes quemar practicando tú deporte favorito y de esta forma te vas a encontrar el doble de bien.
Tengo ansiedad y estrés y por ello engordo
Si vemos que no somos capaces de regular nuestro nivel de estrés y/o ansiedad debemos acudir a un médico para que nos eche una mano y si hace falta aceptar algún tratamiento médico durante algún tiempo.
Sí, pero tranquilo no son grasas, muchas veces, sobre todo en las mujeres, nuestro cuerpo retiene más líquido de lo necesario y por ello pesamos más, nos sentimos mas hinchados, etc.
Es un problema con fácil solución, por un lado si hormonal simplemente aceptarlo, por otro lado puede ser por falta de ejercicio o mala alimentación.
La mejor solución tanto para mujeres como para hombres es practicar algún ejercicio que estimula la circulación venosa, además lo podemos combinar con posturas de yoga y algunas cremas específicas que hay en el mercado.
Recuerda que sí la retención de líquidos es muy elevada debemos acudir al médico, es el único que debe indicarnos que proceso debemos seguir ya que la retención de líquidos es un tema serio y puede ser por diferentes causas.
¿Peso más si retengo líquidos?
Pues depende de cada persona y por supuesto en que momento empieza su dieta.
Una persona con un sobrepeso elevado y sedentaria con solamente controlar un poco su alimentación y algo de ejercicio puede bajar más peso en las primeras semanas pero en líneas generales los nutricionistas no recomiendan adelgazar más de un kilo por semana.
La recomendación se basa básicamente en evitar las famosas dietas para bajar de peso rápidamente por sus efectos (negativos) secundarios en la salud además de los famosos efectos rebote.
adelgazar un kilo por semana, ¿es poco o mucho?
Debemos ver nuestra dieta para bajar de peso como un planteamiento a medio largo plazo, dónde poco a poco vamos acostumbrando nuestro metabolismo y mente a una forma más saludable de alimentación. Es un cambio de hábitos, al fin y al cabo si hemos cogido sobrepeso en la mayoría de los casos es por malos hábitos tanto en la comida como en la bebida.
Pues es otro mito falso, si hay que brindar mejor con una copa de vino tinto que con otro tipo de alcohol pero no deja de ser una bebida alcohólica y con un aporte calórico bastante elevado.
Recordar que al final del día la diferencia en bajar de peso o no esta en la suma de las calorías ingeridas y la que nuestro cuerpo quema.
La cantidad de vino tinto que podemos tomar en una comida es de un vasito pequeño, todo lo demás es igual a ingerir más calorías vacías. Recordad que 3 a 4 vasos de vino al día equivalen a una sesión de una hora en el gimnasio.
Las ventajas que se atribuyen al vino tinto están basados en que es una bebida muy rica en antioxidantes, tiene un efecto de protector cardiovascular y además antienvejecimiento por el contenido en resveratrol.
Un vaso de vino tinto para la dieta