• Dieta vegetariana y prevención de enfermedades crónicas
  • 6 Junio 2009
    – Para los amantes de las frutas y verduras.

    La dieta vegetariana está siendo analizada como uno de los planes de alimentación que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Dentro del grupo de enfermedades crónicas encontramos las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, la obesidad y sobrepeso, la osteoporosis y el cáncer.

    La dieta vegetariana es una dieta pobre en grasas y proteínas, lo que ayudaría al organismo a a prevenir el desarrollo de estas enfermedades.

  • Receta rica en fibra: ensalada de maíz y legumbres
  • 6 Junio 2009
    – Hoy Monica nos trae una receta muy rica en fibra y encima nos ayuda a bajar de peso.

    Para quienes necesitan aumentar el consumo de fibra en su dieta, aquí una receta rica en fibra: ensalada de maíz y legumbres, un plato que aporta 517 calorías por porción, pero tan sólo 4,6 gr de grasa.

    El contenido de fibra por porción es de 16, 5 mg y es muy recomendable para quienes sufren colesterol, diabetes, obesidad o hipertensión.